Tomahawk di Sorana


Questa bistecca di Tomahawk si trova tra il lombo e il collo della manza.

Ha la forma che ricorda le asce dei nativi americani, da cui il nome “Tomahawk”, proprio perché viene lasciato l’osso della costa questo taglio cuocendosi acquista sapore e aroma mentre la marezzatura e le fibre sottili della carne garantiscono una morbidezza unica.

 Il Tomahawk è un taglio di carne pregiato che fa innamorare!


€28,00
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Taglio

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