Fettine di Sorana
La fettina di coscia si ricava dai tagli di noce e fesa, particolarmente teneri rispetto agli altri tagli anatomici che compongono la coscia e il quarto anteriore.
Il modo migliore per cuocerla è scottarla velocemente alla piastra già bollente per impedire la fuoriuscita dell’ acqua e permettere che diventi secca.
Confezione da 260 gr. con 2 pezzi.
Confezione da 1 kg. con 8 pezzi.
€7,50
IVA inclusa