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1005 Langley St

Victoria, BC V8W 1V7

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Fettine di Sorana

€12,00 €10,00
Misura

Taglio da 100 Gr. x 4 Pz. La fettina di coscia si ricava dai tagli di noce e fesa, particolarmente teneri rispetto agli altri tagli anatomici che compongono la coscia e il quarto anteriore, il modo migliore per cuocerla è scottarla velocemente alla piastra già bollente per impedire la fuoriuscita dell’ acqua e permettere che diventi secca.