Amanti del territorio

Come agricoltori e allevatori sentiamo il dovere di preservare il nostro territorio, a lui dobbiamo molto, tutto parte dalla terra e dai suoi frutti, per questo dobbiamo rispettarlo ed amarlo prendendocene cura.

Alberto Pozzan

Fondatore La Bottega della Sorana

"La nostra missione è creare valore preservando il nostro territorio, creare un ponte diretto tra noi allevatori e voi amici sostenitori della nostra realtà.

La tecnologia è un mezzo potente che va utilizzato, per far arrivare a voi i nostri prodotti senza intermediari, questo ci sprona al miglioramento e alla ricerca continua."

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L' allevamento

Il nostro alleavamento spiegato agli amici di BBQool

Consegne Locali

La carne fresca viaggia con mezzi refrigerati.

Abbiamo iniziato a vendere la carne che produciamo per avere ogni giorno lo stimolo a creare un prodotto sempre migliore.

Per questo motivo su tutta la provincia di Verona e per 20km di raggio da noi consegniamo personalmente con i nostri camion frigoriferi.

Questo significa che la merce viaggia solamente il tempo che impieghiamo a spostarci dal nostro laboratorio a casa tua, la merce non può avere ritardi di spedizione o essere smarrita perchè gestiamo tutto noi!

In più la spedizione è davvero veloce, puoi ricevere il tuo pacco lo stesso giorno dell' ordine se lo concludi  entro le 12.00, consegniamo sempre al pomeriggio.

Costi

Come ogni prodotto artigianale, fatto seguendo alti standard di produzione, la nostra carne ha dei costi superiori rispetto ad altre.  

Questo è dovuto dalla ricerca della massima qualità in ogni fase della produzione e dalla sicurezza garantita della spedizione.

 Mangiare prodotti di qualità significa prenderci cura della nostra salute, questo è il messaggio che vogliamo diffondere fortemente.

Consumate minor quantità di carne ma di più alta sicurezza e di origine garantita.

Una storia di Famiglia

Sono Alberto e dall’età di 6 anni aiuto papà Paolo e mio nonno nel nostro allevamento di famiglia.

Quello che un tempo per me è stato un gioco ora è diventato a tutti gli effetti il mio lavoro, il mio e nostro scopo e la nostra principale fonte di soddisfazione.

Mio padre mi ha trasmesso un grande insegnamento: trova un lavoro che ti faccia sentire fiero, pensando sempre al rispetto che noi allevatori dobbiamo avere verso gli animali e verso il territorio che custodiamo.

Il nostro è un piccolo allevamento in provincia di Verona che ha come obiettivo primario la creazione di prodotti artigianali esclusivi. Ognuno di questi con una storia degna di essere raccontata e assaporata.

La nostra carne si distingue dalle altre nel processo di produzione, per la meticolosa selezione delle materie prime (prodotte interamente da noi in modo da preservare tutti gli elementi nutritivi che la terra ci dona).

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