Straccetti di Sorana

Gli Straccetti di Sorana, sottili striscette di carne tenerissima da saltare in padella, la valida alternativa alla solita fettina di sorana.

Da tenere rigorosamente al sague con un condimento a piacere: peperoni, carciofi, olive funghi, capperi, pomodorini secchi..

Un piatto con fantasia per chi non ha tempo!