Chiama
+39 347 581 3397
Contatti
info@labottegadellasorana.it
Informazioni sullo Store

Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

Indicazioni

Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

Skirt Steak


€10,00
Taglio

La Skirt Steak è una striscia di carne sottile che nella manza ha il compito di sostenere gli organi interni e regolare il respiro, in poche parole il diaframma, in Italia non è molto presa in considerazione mentre in argentina e negli stati uniti è molto apprezzato per il suo gusto e succosità, questo taglio è ottimo da cuocere alla griglia o al barbecue a bassa temperatura magari abbinato ad una salsa.