Il petto di pollo, disprezzato da tutti gli amanti della carne rossa, perchè reputato un pezzo di  carne insipida e destinato soltanto ad un alimentazione dietetica.

Come dare torto a queste credenze, in effetti la carne di pollo come siamo abituati ad intenderla è così.

Gli allevamenti intensivi crescono un pollo in 30 giorni su spazi circoscritti alla dimensione del pollo stesso e per far funzionare tutto devono per forza integrare nell' alimentazione una dose di antibiotico, scongiurando malattie che potrebbero danneggiare l' intero allevamento.

Facciamo tornare il pollo, quello buono, nelle nostre tavole, scegliamo il pollo di allevamenti che fanno viviere all' aria aperta i loro animali. Riscopriamo il sapore della vera carne, di un pollo cresciuto in 6 mesi, sano, sicuro, gustoso e nutriente.

Amanti della carne e Griller, mostriamo versatilità nelle nostre ricette, magari con una semplice marinatura in olio evo ed una cottura come si deve, dimostrando a tutti che il petto di pollo può essere un gran pezzo di carne!