Ossa con il midollo


La riscoperta dell' osso con il midollo fa il giro del mondo e dei ristoranti più rinomati, da sempre un piatto povero, oggi diventa un piatto proposto dai ristoranti stellati per l' incredibile concentrazione di gusto e l' esperienza che offre!

Cotto per bene al bbq, magari con una leggera affumicatura il midollo cotto nel suo osso può essere gustato assieme ad un crostino gourmet.


€5,00
IVA inclusa
Taglio: 1 osso a metà
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