Hamburger di Scottona 100% carne
Questa è una micro fornitura di 3 kg di Hamburger, il costo degli Hamburger è di 13,5 €/kg + iva. Gli Hamburger sono di 200 gr. l' uno, ma si possono fare dagli 80 ai 250 gr. il diametro è di 12,5 cm ma si possono fare anche da 10 cm.
Il nostro è un Hamburger 100% carne, sembra strano ma non tutti gli hamburger in commercio sono fatti solo di carne, soprattutto per gli hamburger a basso costo.
Le nostre bovine mangiano l' 80% di erba e il 20% di cereali, questo oltre a dare un gusto molto equilibrato garantisce un grasso ricco in omega 3.
Questo tipo di grasso è un grasso buono, che nutre, ma soprattutto rende la carne molto digeribile, il cliente del tuo locale non sentirà il tuo panino troppo pesante e difficile da digerire.
In più, le nostre bovine grazie a questa alimentazione con molti foraggi crescono lentamente, producendo una carne più matura e ricca di elementi nutritivi.