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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

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Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

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Fettine Wagyu Italiano

€36,00
Taglio

Le nostre fettine di Wagyu frollate per 30 giorni da fare velocemente in piastra, scioglievolezza e gusto allo stato puro.

Questa carne oltre alla tenerezza può donare davvero un gusto che fa assaporare la montagna, dove sono stati allevati.

L' allevamento al pascolo scoraggia la formazione di marezzatura, ovvero il grasso tra le fibre di carne ma rende la carne più leggera ma gustosa.