La Salsiccia di Sorana, fatta apposta per gli amanti della carne magra che non vogliono togliersi il piacere di una buona salsiccia.

Gli ingredienti sono pochi ma buoni:

-Fontina Dobbiaco

-Pomodori secchi

-Sale

-Pepe

e poi la leggera speziatura di coriandolo e finocchio la rendono dolce e saporita donandole un' identità unica, una valida sostituta della salsiccia di suino.