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Mon-Fri, 9am-5pm

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1005 Langley St

Victoria, BC V8W 1V7

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TAGLIATA DI NOCE

€25,90
Misura

La Tagliata di Noce è una spessa striscia di carne che ricopre l’ osso del femore e fa parte appunto del taglio Noce, a caratterizzarla è l’ intenso sapore dato al contatto con l’ osso, una volta pulita da tutti i tessuti connettivi ne rimane una polpa magra e tenerissima da scottare velocemente al barbeque, consiglio di assaggiarla senza l’ aggiunta del sale perché semplicemente non serve.