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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

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37040 - Pressana (VR)

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Rib Eye Hereford


€31,70
Taglio

Hai paura di sbagliare cottura per questa fetta di carne praticamente perfetta?

Tranquillo/a è quasi impossibile!

Non mettetemi in croce per quello che ho appena detto, ho profondo rispetto per ogni Griller, ma questa fettina di carne è davvero difficile da sbagliare per via del giusto contenuto di grasso che garantisce una buona succulenza anche se la fettina è di qualche grado più avanti in cottura.

La micro marezzatura di questo taglio lascia immaginare la fine grana delle fibre di carne della razza Hereford e dunque la tenerezza sopra ogni immaginazione, proprio quello che caratterizza una bistecca di Hereford da quelle della maggior parte dei bovini è questo, la grana fine delle carni, un esperienza di gusto davvero unica!