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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

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Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

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Polpa da macinato

€80,00 €59,00
taglio

peso 5 kg

Per polpa da macinato intendiamo vari tagli che compongono il collo e la spalla della manza, è un pezzo di carne particolarmente grosso e ricco di tessuto connettivo che lo rende adatto alle preparazioni che richiedono lunghe cotture come ragù, spezzatino, brasato ed arrosto; le infiltrazioni di grasso lo rendono molto tenero e gustoso adatto anche alla preparazione di polpette, pronti a cuocere.

Il formato convenienza da 5 kg permette di avere un prezzo davvero interessante!