Chiama
+39 347 581 3397
Contatti
info@labottegadellasorana.it
Informazioni sullo Store

Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

Indicazioni

Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

Chi siamo

LA NOSTRA CARNE

                              

Siamo una fattoria a conduzione famigliare da tre generazioni nella verde pianura a sud di Verona, siamo agricoltori, coltivatori, allevatori e abbiamo macelleria, frollatura e spaccio interni.

Abbiamo fatto delle scelte impegnative. La nostra filosofia e i punti fermi sono :

  • SANO
  • BUONO
  • ECOCOMPATIBILE

SANO

Coltiviamo in azienda il 95% di quanto mangiano le nostre bovine, non utilizziamo concimi chimici, antiparassitari o OGM.

In allevamento non usiamo sostanze chimiche, antibiotici o prodotti di sintesi.

BUONO

L'alimentazione è secca e lenta fatta di erba medica, orzo, soia e altre colture segrete,,,. Le Sorane di razza Limousine selezionata negli anni, crescono lentamente e la carne acquisisce gusto, profumo e le giuste infiltrazioni di grasso. Tutto questo in almeno 24 mesi di tempo contro i 16/18 degli allevamenti intensivi.   

ECOCOMPATILE

Sfruttiamo il sole per l'energia che consumiamo, non utilizziamo sostanze chimiche nei nostri terreni. Le nostre stalle sono ampie e ben ventilate, gli animali hanno molto spazio perchè il loro benessere è fondamentale per avere una carne nutriente, gustosa, sana e armonica.

TUTTO QUESTO QUANTO COSTA ?

Moltissimo, rispetto agli allevamenti standard ma è la nostra scelta e non la cambieremo. Per questo, quello che assaggi oggi sarà uguale anche tra uno, due, tre anni. Abbiamo il pieno controllo di tutti i processi e la filiera è chiara e chiusa. 

   

ALBERTO POZZAN

Sono Alberto Pozzan, perito agrario, ho 26 anni e ho deciso di fare il lavoro di mio padre e di mio nonno. Gestisco la nostra stalla familiare e produco carne di altissima qualità. 

TI OFFRO I NOSTRI PRODOTTI CON LA CONVINZIONE CHE... ...siano il meglio che puoi trovare sul mercato e te li porto a casa. Prova i nostri prodotti, aspetto il tuo parere. Per me la tua soddisfazione e la tua salute è importante come la cura che ho per le nostre Sorane. Ogni prodotto e accompagnato dalla certificazione dell’animale. La carne viene preparata fresca il giorno della spedizione, consegnata in 2/3 giorni con corriere refrigerato per preservarne l’integrità e le caratteristiche organolettiche .