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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

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Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

Fettine di Sorana

€9,10 €7,20
Misura

Taglio da 130 gr. X 2 pz.

Taglio da 130 gr. X 3 pz.

La fettina di coscia si ricava dai tagli di noce e fesa, particolarmente teneri rispetto agli altri tagli anatomici che compongono la coscia e il quarto anteriore, il modo migliore per cuocerla è scottarla velocemente alla piastra già bollente per impedire la fuoriuscita dell’ acqua e permettere che diventi secca.