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Mer-Sab, 8-13/15.30-19.30

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Via Giovanni XXIII, 33

37040 - Pressana (VR)

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Tomahawk di Sorana


€45,00
Taglio

Questa bistecca di Tomahawk si trova tra il lombo e il collo della manza.

Ha la forma che ricorda le asce dei nativi americani, da cui il nome “Tomahawk”, proprio perché viene lasciato l’osso della costa questo taglio cuocendosi acquista sapore e aroma mentre la marezzatura e le fibre sottili della carne garantiscono una morbidezza unica.

 Il Tomahawk è un taglio di carne pregiato che fa innamorare!