Questa tagliata come tutti gli altri tagli di Angus deriva dalla nostra riserva di Angus dall' età di 4 anni, un esperienza di gusto mistica!

Il tempo matura la carne e 4 anni per allevare un bovino sono davvero tanti, ma vogliamo avere qualche prodotto davvero esclusivo per i nostri clienti, dunque quando troverai disponibili questi pezzi ti consiglio di provarli se vuoi qualcosa di davvero unico!