Spider Steak


Il Ragno o Spider Steak, è una parte molto gustosa e si trova attaccata al bacino della Sorana, da il meglio di sé cotto al barbecue a bassa temperatura o come un brasato perché presenta delle fibre di tessuto connettivo abbastanza importanti, da qui il nome ragno perché il verso di queste fibre ricordano appunto le zampe di un ragno.


€5,00
IVA inclusa
Taglio: 500 gr.

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